• Omnivore Foodbook #4

    Les Ensaders, dessins à la Une

    Entre Paris et Berlin, les trois jeunes artistes du collectif Ensaders signent des oeuvres à six mains. Armés de crayons de couleur et de références pointues, ces anciens des Arts Déco de Paris réalisent en ce moment la couverture de l’Omnivore Foodbook #4, à paraître cet automne. Rencontre. Lire la suite >
  • World Tour Moscou

    L’épopée russe

    Des Masterclass, des repas et une soirée qui font salles combles, l’Omnivore Moscou a dignement fêté ses 5 ans. Pionniers de la Jeune Cuisine russe, nouveaux talents ou chefs invités, tous ont témoigné à leur façon des belles choses à l’oeuvre aujourd’hui en Russie. Une édition 2015 qui fera date. Lire la suite >
  • World Tour Moscou

    Bons baisers de Moscou

    Après l’Amazing Brunch aux Artists, changement d’univers pour l’Amazing Dinner. Pour boucler la boucle des quatre jours de l’Omnivore Moscou, 5e du nom, Anton Kovalkov recevait au Fahrenheit les Australiens Jordan Toft et Thomas Lim pour un menu carte blanche à six mains. Lire la suite >
  • World Tour Moscou

    L’art du brunch

    Après deux journées de Masterclass et deux Pop up Dinner, l’Omnivore Moscou s’est prolongé par un Amazing Brunch chez Sebbie Kenyon, orchestré avec un immense talent par Marc-André Leclerc et François Côté. Lire la suite >
  • World Tour Moscou

    Faim de Party

    Trois heures à peine après la dernière Masterclass, le DI Telegraph a fait peau neuve pour accueillir l’Omnivorious Party by Badoit. Salle comble pour une soirée où la cuisine a tenu autant de place que la musique, on est omnivorien ou on ne l’est pas. Lire la suite >
  • World Tour Moscou

    Vendredi tout est permis

    La deuxième et dernière journée des Masterclass a permis au public russe de découvrir le carpaccio de pastèque d’Antonin Girard et le petit cochon à l’ail de Jordan Toft. Les chefs russes n’ont pas été en reste, dans un mélange toujours explosif entre racines locale et inspiration globale. Le glocal n’est pas une marque déposée, après tout. Lire la suite >
  • World Tour Moscou

    Passage du Nord-Est

    Pour le second Pop up Dinner de l’édition 2015, l’Omnivore Moscou a accueilli Ivan Shishkin (Delicatessen, Moscou) et Florent Ladeyn (Auberge du Vert Mont, Boeschepe, et Bloempot, Lille). Deux chefs éloignés dans l’espace mais proches par l’esprit. Lire la suite >