Omnivore Paris 2017

Omnivore popote sur YouTube

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Vous avez loupé les démonstrations de la scène salé ? Omnivore pense à vous et publie chaque jeudi une vidéo intégrale sur sa chaîne YouTube. Alexandre Gauthier ouvre l’antenne.

 

Omnivore Paris – Dimanche 5 mars 2017, 16h30

 

Alexandre Gauthier

Sa Grenouillère est un lieu de pèlerinage obligatoire pour tous ceux qui veulent comprendre comment transformer un terroir brut en émotion. Alexandre Gauthier a repris en 2003 l’institution familiale de La Madelaine-sous-Montreuil dans le Pas-de-Calais. Créée en 1930, l’auberge fut dirigée entre 1979 et 2003 par son père, Roland Gauthier. Sa cuisine audacieuse, son talent immense et son attachement profond à ses terres lui ont valu de cuisiner pour les chefs d’État du monde entier lors de la COP21 et de participer à de nombreux événements dans le monde.

 

Omnivore suit depuis ses débuts Alexandre Gauthier puisqu’il a été élu « révélation » de l’année 2006 et « créateur » de l’année 2012 – il est le seul à avoir obtenu ces deux récompenses en 14 ans d’Omnivore. Il monte sur scène pour la dixième fois.

www.lagrenouillere.fr

 

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