World Tour Shanghai 2015

Partenaires

Première marque d’eau gazeuse en restauration,
Badoit est depuis toujours ancrée dans l’univers de la gastronomie. Elle accompagne sans relâche évènements et opérations de soutien aux jeunes talents et à la création.

Élégante, moderne et naturellement pétillante à la source, Badoit s’impose naturellement comme l’eau incontournable du restaurant.

Découvrez l’histoire d’une eau finement pétillante.

www.badoit.fr

www.badoit.com

Parce qu’elle est naturellement pure et équilibrée en minéraux, l’eau d’evian accompagne parfaitement et sublime tous vos mets.
Découvrez l’histoire de l’eau evian au goût unique & extrêmement pure sur www.evian.fr

www.evian.fr

Avec des vignes viellent de plus de 2000 ans, la Vallée du Rhône est la deuxième plus grande région d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) en France avec plus de 6.000 viticulteurs, couvrant 188 700 hectares et la production de plus de 390 millions de bouteilles de vin par an.Situés dans le sud la France, les vignobles de la Vallée du Rhône sont un monde à part, un paysage qui serpente autour d’un axe fluvial : le Rhône, roi des fleuves.Les vins rouges dominent la production : ils représentent 80 % des vins.Le Rhône est divisé en deux sous-régions aux traditions viticoles distinctes, le Rhône Nord et le Rhône Sud.Le nord de la Vallée du Rhône produit des vins rouges issus du cépage Syrah. Ils ont tendance à être à la fois élégants et corsés avec une excellente structure.Le sud de la Vallée du Rhône produit une gamme de vins rouges riches et généreux à base de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, des blancs à base de Roussanne, Marsanne, Viognier et des vins rosés .La région Vallée du Rhône Vins produit des vins qui offrent de la diversité, de l’accessibilité et de la valeur. Pour plus d’informations, visitez le site www.rhone-wines.com.

www.rhone-wines.com

Avec une gamme affirmée et reconnue comme l’une des plus larges et complètes du marché, Coup de Pates offre des solutions créatives à tous les professionnels des métiers de bouche.

Découvrez ses Produits Semi-finis, Finis ou dits « Produits Services » développés, depuis plus de 23 ans, dans le plus grand respect de la tradition gastronomique française.

Laissez-vous séduire par l’univers Coup de Pates. . .

www.coupdepates.fr

Le Three on the Bund est la destination de l’art de vivre épicurien, mélangeant gastronomie, art, culture et musique dans un lieu sophistiqué et élégant, qui rassemble des personnes dynamiques et des idées stimulantes. 6 restaurants et bars primés y ont été créés : le Cupola et la Shanghai Gallery of Art. Il héberge également la marque Allemande de cuir de luxe MCM et l’Unico de Mauro Colagreco, situé respectivement aux premier et deuxième étages.

www.threeonthebund.com

Bragard accompagne les femmes et les hommes qui, dans leur profession, engagent le meilleur d’eux-mêmes pour éveiller les sens et les papilles de leurs clients, et cela depuis déjà 80 ans…

Alliance de tradition et d’innovation, les vêtements professionnels Bragard ont acquis une renommée incomparable grâce à leur qualité et font la fierté des grands noms de la cuisine, de l’hôtellerie et des métiers de bouche d’aujourd’hui et de demain.

www.bragard.fr

CHI-Q est le dernier concept développé par Three on the Bund et son partenaire culinaire, le Chef Jean-Georges et la Chef Marja Vongerichten. C’est l’adoption d’une ancienne et forte tradition culinaire coréenne, dans le but de lui ajouter une dimension internationale. Le nom du restaurant est une combinaison de « Chi » qui est le diminutif pour kimchi et de « Q » représentant le barbecue classique.

www.threeonthebund.com/dining.php?concept_id=13

Jean-Georges au Three on the Bund présente la cuisine raffinée de Jean-Georges Vongerichten dans un lieu élégant de Shanghai, avec une vue imprenable sur le Bund et le Pudong.

www.threeonthebund.com/dining.php?concept_id=1

C’est en France, au cœur de la bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire.

En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe est le partenaire des chefs partout dans le monde.

Le fabricant de matériel de préparations culinaire « made in France » propose une gamme d’appareils adaptée à chacun des besoins des métiers de la bouche : Combinés, Coupe-Légumes, Cutters, Mixers Plongeants et Centrifugeuses.

www.robot-coupe.com