Pierre Troisgros s’est éteint à l’âge de 92 ans. Il était le dernier grand de la bande à Bocuse et l’un des acteurs majeurs de la Nouvelle cuisine.

Monter sur scène, rester à hauteur d’homme et planer quand même. C’est le sentiment général qui se dégage du nouveau format du festival .

Le déjeuner by Prince Noir, le dîner par Pierre Gagnaire et Alexandre Mazzia. La salle à manger d’Omnivore vit un premier festival de rêve au Parc floral.

Deuxième journée de festival. Deux grosses émotions : Laëtitia Visse et Romain Raimbault. Un dimanche en Omnivore.

« Maintenant que j’ai découvert qu’on m’écoute quand je parle, j’évite de dire des conneries » – Pierre Gagnaire, sur la scène Outdoor pour commencer la journée de dimanche, ça fait du bien à l’âme.

Une météo idéale, un public au rendez-vous, masqué et discipliné, des chefs heureux d’être là, ensemble. C’est parti pour quatre jours de festival.

Préparer ses billets d’entrée, son petit parcours, choisir quel chef on ira écouter, voir, goûter… Dernier récapitulatif avant l’ouverture des portes du plus chouette événement de la rentrée food et ses 150 invités.