On est jeudi, on se (re)met à table. Direction Toulouse, dans le café/table/bar à vins de doux fadas sans compromis avec le vivant.

Dans la tribu lyonnaise d’Omnivore, on demande Remy Havetz, ludion pâtissier de la Bijouterie et Sapnà. Il nous a fait un punch dessert à l’assiette pour la Revue T12.

À lire dans le Foodbook 11, un voyage au centre de la bouse, milieu propice à la vie. Une idée partie du domaine Sulauze, en Provence. Extraits.

Du son underground sur des vins libres, c’est la partition gagnante de « Punkovino », websérie documentaire en 10 épisodes de Tina Meyer et Yoann Le Gruiec, visible sur tous les réseaux d’Arte. On a regardé avec Guillaume Dupré, punk à quilles assumé de Goguette.

C’est jeudi, on se (re)met à table. Escale amstellodamoise pour ce midi. Chez Remouillage, café brut de décoffrage à la cuisine sublime.

Tabata et Ludovic Mey font partie de la tribu Omnivore, dont on vous donnera des nouvelles régulièrement. Le it-couple lyonnais nous a accordé le Grand entretien de la toute fraîche Revue T cultivée par Omnivore, livraison #12.

Ouvert depuis quelques semaines par un couple sensationnel, le Café des Ministères, derrière l’Assemblée Nationale, ramène la cuisine française dans sa réalité.