02/12/2020

Un appel à toutes les consciences

Un appel à toutes les consciences
Dans un marché écrasé par de grandes plateformes digitales aux méthodes contestables, cet appel à tous les acteurs de l’alimentation, à nous, mangeurs, aux restaurateurs, aux dites plateformes et aux pouvoirs publics, à promouvoir une restauration à emporter ou à livrer de qualité, éthique, responsable et durable se soutient.
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30/11/2020

Arrosons le Marché Vert

© Anne-Claire Héraud
Le Marché vert fut l’une des jolies initiatives du premier confinement, cartographiant les circuits courts et verts d’alimentation. Il s’adapte au « monde d’après », et lance un crowdfunding pour perséverer.
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