Ainsi Fontaine, cave en ligne drivée par trois femmes, alliant esthétisme, compétences et expérientiel, est née en plein chaos entre confinement et fermeture. Longue vie.
Entrepreneurs de la food, Service Compris, saison 6, c’est bientôt la deadline pour postuler. Le programme d’accélération s’adapte à la situation actuelle pour accompagner la reprise ou l’envol des restaurateurs de demain.
S’échanger de bons produits sous le manteau et pourquoi pas rencontrer l’amour par la même occasion. Ou comment se faire une saint-Valentin impromptue et originale grâce au Bordeaux Food Club.
Face à l’adversité inédite à laquelle font face les acteurs de la restauration, des tenaces réagissent et « se réinventent », selon la formule désormais consacrée. L’offre, le lieu, la demande… tout le répertoire y passe, de Brest à Marseille.
Il y en a sept. Sept cadeaux de fort bonne facture pour un Noël et des fêtes en formes de voyages poétiques ou visionnaires dans l’assiette et le verre.
