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Bastien Depietri

Chef de cuisine du Bistrot d’Abel, Bastien Depietri représente bien une nouvelle génération de cuisiniers, moderne tout en gardant vive la tradition lyonnaise dans son restaurant labellisé « Bouchon lyonnais ». Du haut de son presque double mètre, il porte un regard de connaisseur sur cette cuisine traditionnelle et sur son métier de cuisinier.

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