Retour à la liste

Antonia Klugmann

Speakers

Antonia Klugmann
L'Argine a Venco
cross-menu

Klugmann Antonia

Cheffe L'Argine a Venco

L'Argine a Vencó, l’établissement italien proche de la frontière slovène abrite la cuisine d’Antonia Klugmann. La Triestine travaille dans un écrin intime, propose une carte resserrée, qui encadre ce que lui propose la nature de Collio, là où se situe le restaurant, dans les Alpes juliennes. Des vignes, des cerises, une nature tranquille pour une cuisine italienne toute aussi lentement mûrie.

© Mattia Mionetto

© 2021 Sirha. Tous droits réservés

Mentions légales - Politique de confidentialité - CGU - Gestion des cookies