Chocho
Sous-titre

Thomas Chisholm

Infos :
Adresse postale
54 rue de Paradis

01 42 28 26 03 - Chocho

Fermeture :
Horaires
Jamais
Images du restaurant
Description générale du restaurant

Sur les longues tables d’hôtes à partager ou depuis les assises plus classiques, la salle spacieuse et colorée offre un cadre aussi enthousiasmant que le menu. Difficile de faire son choix parmi toutes les assiettes, mais la première donne parfaitement le la avec un lieu jaune façon teq paf’ aussi bon qu’étonnant. Très peu de fausses notes par la suite avec les délicieux poireaux braisés, jaune d’œuf et mousseline fumée, la bluffante betterave sauce haddock et œufs de truite fumés ou encore les savoureuses Saint-Jacques de plongée rôties, beurre d’algues et citrons lacto-fermentés. Belle apothéose pour terminer en douceur avec l’addictive mousse au chocolat servie tiède, huile d’olive et glace aux champignons. Carte des vins aussi bien sourcée que les produits en cuisine, comme le blanc « Le Berceau des Fées » de Tessa Laroche du Domaine des Moines, « L’Ultima Laude » de l’Abbaye Sainte-Marie de Pierredon dans les Alpilles, ou le Morgon du Domaine Georges Descombes pour le rouge.

Prix :
Prix
De 15 à 30 €
Style :
Essentiels
BISTROTTIER ,

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