Lulu Rouget
Sous-titre
Ludovic POUZELGUES
Ludovic POUZELGUES
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L’autre ludion qui fait un bien fou à Nantes s’est implanté sur l’île de Nantes à proximité des Machines après avoir marqué le centre de la ville. Ludovic Pouzelgues — Nantais pur beurre à l’énergie communicative et au rire sain, passé par l’unique étoilé de la ville avant lui cette année (Guého, à l’Atlantide), et aussi Troisgros à Roanne — ne se nourrit que de son coin en produits bruts et de sa passion pour sa cuisine toute personnelle. Il dévergonde ses magnifiques produits bruts à coups de jus ciselés, de cuissons justes, d’acidités marquantes. Après 18 Box en vente à emporter, LuluRouget ferme pour être impeccable le 9 juin.