Saisons
Sous-titre

Julien Diaz

Infos :
Adresse postale
8 rue Sainte Victoire, 13006 Marseille

09 51 89 18 38 - restaurant-saisons.com

Fermeture :
Horaires
Samedi - Dimanche - Lundi midi
Images du restaurant
Description générale du restaurant

Il enchaîne les saisons depuis son retour à Marseille en septembre 2016, et nous fait savourer ce temps « qui passe trop vite, comme on le voit sur les minots ». La filière corse est toujours là, au fil d’un cinq étapes (55 €) qui s’ouvre avec un maquereau (vraiment) juste brûlé, jus de favouilles et citron confit. Le croustillant de pied de veau est verdi par un coulis de fanes de navet et matche du tonnerre avec un Arretxea, irouléguy que Guillaume Bonneaud est pas peu fier d’avoir dégoté. Il en reste un peu sur la fregola sarda, pieds-de-mouton, huile de cyprès et pomme de pin râpée à la microplane, qui te réchauffe le cœur et rafraîchit les idées comme une trop rare balade en forêt. Fatche que c’est bon de prendre le temps.

Prix :
Prix
De 50 à 80 €
Style :
Essentiels
GASTRO ,

Découvrir d'autres tables

la Femme du boucher

Distance : 149 M Découvrir

Ouréa

Distance : 876 M Découvrir

Madame Jeanne

Distance : 903 M Découvrir

Regain

Distance : 918 M Découvrir

CHEZ YASSINE

Distance : 1063 M Découvrir

La Mercerie

Distance : 1119 M Découvrir

Une Table, au Sud

Distance : 1311 M Découvrir

Ciao Marcello

Distance : 1588 M Découvrir

Alcyone / Intercontinental

Distance : 1658 M Découvrir

AM

Distance : 1856 M Découvrir

Le Petit Nice

Distance : 2700 M Découvrir

Découvrir la liste des restaurants

© 2021 Sirha. Tous droits réservés

Mentions légales - Politique de confidentialité - CGU - Gestion des cookies