En octobre, Omnivore a toujours soif. Le numéro 10 du Foodbook, en librairie le 17 octobre, consacre son dossier, ainsi qu’une Grande dégustation, aux «vins bons».

On a suivi de près le lancement de Pour une Agriculture du Vivant à la Fondation Good Planet, jeudi, à Paris. Et écouté ceux qui ont initié le mouvement.

Les Grandes Tables du monde ont décerné aujourd’hui à le titre de meilleur directeur de salle du monde à Denis Courtiade. Omnivore a croqué son portrait pour le magazine Feu Vif 5 de Lavazza, disponible en librairies.

Qui mieux que Vivien Durand et le Bordeaux Food Club pour organiser un événement intitulé « Givrés » ? Le 24 juin, en soutien aux vignerons du Sud-Ouest victimes des gelées printanières de l’année dernière, le jardin du Prince Noir se met en mode banquet solidaire.

Le chef et journaliste culinaire américain Anthony Bourdain est décédé en France alors qu’il tournait un nouvel épisode de « Parts Unknown » produite pour CNN.

Mercredi, Sébastien Bras était au Printemps du Goût à Paris, la nouvelle #placetoeat, où nous sommes allés faire un tour dans son univers condimentaire.

Saint-Jacques de plongée sous un mince voile de céleri et poivron fermenté, pied de cochon infusé à la chicorée puis snacké fort à la plancha… On a pris notre petite claque à Bercail, à Rennes. Au point de récompenser Grégoire Foucher et Sibylle Sellam du Prix de la Jeunesse 2018.