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13/01/2014 News

Rino ciao, amore mio

Giovanni Passerini fermera Rino le samedi 22 mars, quatre ans après l’ouverture de ce restaurant devenu emblématique du renouveau parisien. Interview.

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Charcut’ is back !

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En bref

Samuel Pinard (Pas d’cochon dans mon salon, La Salle à Manger) a ouvert sa boulangerie pizzeria, Farine, à Miles End, Montréal début juin (Eater).

L’événement Douzette s’installe Quai de Bercy à Paris jusqu’au 9 août. Restauration/boissons sur place, événements culturels les soirs.

Les Fillettes, nouveau bistro stylé d’Outremont, Montréal, par l’équipe du restaurant La Salle à Manger et du traiteur Pas d’cochon dans mon salon.

Le restaurant Pinbone ferme définitivement le 2 août. M.Eggert, J.Whiteman, B.Eggert, continueront de travailler ensemble, selon broadsheet.com.au

Le restaurant Rococo ouvre cette semaine au 4, rue du faubourg Saint-Martin, Paris. Les chefs Alexandre Giesbert et Chloé Charles cuisinent le kebab.

Incendie au restaurant de Marc Veyrat, La Maison des Bois à Manigod (Haute-Savoie), selon Le Parisien

Kemal Demirasal (Alancha, Alaçati, Turquie) ouvre son deuxième restaurant, Alancha Istanbul, lundi 23 février dans le quartier de Beşiktaş.

Jean François Piège ouvre aujourd’hui Clover, son nouveau bistrot, au 5 rue Perronet à Paris.

Alexandre Polmard, éleveur dans la Meuse, vient d’ouvrir sa première boucherie parisienne au 2 rue de l’Abbaye dans le 6e arrondissement.

Le restaurant Alain Ducasse rouvre ses portes au Plaza Athénée avec une nouvelle carte axée sur les poissons, légumes et céréales. Menu à 380 euros.