11/10/2017 Manger
Racines des Près, beau-bio
Chaque mardi, Omnivore se met à une nouvelle table. Aujourd’hui, la petite dernière de David Lanher, bien implantée dans le 7e arrondissement de Paris.
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05/10/2017 foodbook 8
La fermentation d’un coup d’œil
Grâce à l’un des sujets consacrés à la craft beer dans le Foodbook 8, on apprend, en une illustration, tout de la troisième étape de fabrication de la bière.
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04/10/2017 manger
Kitchen Ter(re) : épatant
Chaque mardi, Omnivore se met à une nouvelle table. Aujourd’hui, des pâtes d’exception, sur des tables en terrazzo, avec un service égal à celui auquel nous a habitués William Ledeuil dans ses établissements… Ze troisième Kitchen est une adresse addictive.
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03/10/2017 FOODBOOK 8
White Frontier, haut perchée
Au Mondial de la Bière Paris, cet été, les Suisses de White Frontier, installés dans le Valais, sont venus, leurs bières ont plu et ils sont repartis avec deux médailles d’or du Concours MBière. Ils obtiennent également le prix Omnivore de la Brasserie proche.
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21/09/2017 News
Bras, un si bel équilibre
Créateur de l’année en 2016 pour Omnivore, Sébastien Bras annonçait hier sa volonté de ne plus figurer au Michelin. Une décision en toute logique dans une histoire qui dépasse les étoiles.
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Belle prise de risque sur un lieu immense, emblématique et dans un quartier mi-résidentiel mi-touristique : les Grands Verres, au Palais de Tokyo à Paris, est la table à cocktails phare du guide du Foodbook Omnivore #8, à paraître le 28 septembre.
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27/06/2017 News
Alain Senderens est mort
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