Omnivore a goûté en exclusivité 10 bières dévoilées par la Brewers Association, regroupant les brasseurs artisanaux des Etats-Unis. Très loin des goûts standards.

Chaque jeudi, Omnivore donne à goûter un peu de son FoodBook, indispensable revue de curiosité à destination des chefs, des pros et des passionnés. Extraits de l’entretien de Luc Dubanchet avec Michel Troigros sur le chantier de leur futur restaurant à Ouches, paru dans le Foodbook #5 en mars 2016.

Chaque mercredi, Omnivore révèle une ville à travers son histoire et ses lieux de vie. Direction Moscou.

Chaque jeudi, Omnivore donne à goûter un peu de son FoodBook, indispensable revue de curiosité à destination des chefs, des pros et des passionnés.

Chaque mercredi, Omnivore révèle une ville à travers son histoire et ses lieux de vie. Direction Londres.

Chaque mardi, Omnivore vous dévoile un lieu où bien manger. Aujourd’hui on prend la mer, direction l’île de beauté pour découvrir la Corse glacée de Pierre Geronimi. 

Franck Baranger, ancien de Christian Constant et désormais propriétaire avec Edouard Bobin de Pantruche et de Caillebotte, signe un beau livre efficace et racé.