Gagnaire
Sous-titre
Pierre Gagnaire
Sous-titre
Pierre Gagnaire
Infos :
Adresse postale
6 rue Balzac, 75008 Paris
01 58 36 12 50 - pierregagnaire.com
Fermeture :
Horaires
Samedi - Dimanche
Images du restaurant
Description générale du restaurant
Si la cuisine est une fête, Pierre Gagnaire en est l’incomparable vecteur. Démiurge, seul vrai génie de la cuisine contemporaine – car oui, on n’attribue à aucun autre cet adjectif que pourtant beaucoup aimeraient s’accaparer – qu’il marque de sa pierre – philosophale depuis cinquante années qu'il cuisine. Mesure-t-on encore la prouesse, justement, de cette cuisine dans un mouvement perpétuel, insatiable, depuis si longtemps, au plus haut niveau mondial ? Il rayonne sur une douzaine de restaurants dans le monde entier, de Paris à Las Vegas, de Courchevel à Macao, de Bordeaux à Londres, Tokyo ou Danang. Avec une justesse inouïe. La rue Balzac s'est refait une beauté pendant l'année blanche, pour abriter la suite de l'histoire Gagnaire.
Prix :
Prix
>120 €
Style :
Essentiels
GASTRO
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