Bulma
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C’est un peu sombre à l’intérieur, mais c’est bon. Des bahn-mi exquis, avec du pain à la farine de riz, du concombre, des carottes marinées et de la coriandre en quantité généreuse, une sauce au citron vert et une pâte de piment maison. On choisit une ou deux garnitures parmi la dizaine réalisée chaque jour, viande (saucisse citronnelle addictive), poisson du jour, ou végétarien. Le bento est une alternative, plus qu’healthy, ou une version végétarienne du bobun, au tofu et raviolis aux légumes. Arrosez d’un thé naturel infusé et agrémenté de fruits frais ou de sirop Monin. À faire sur mesure au lait de soja, coco etc. Adresse garantie sans glutamate.