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Tess Evans-Mialet & Jisun Sung

Après le Meurice avec Cédric Grolet et Yohann Caron, Des gâteaux et du pain avec Claire Damon, et sa superbe expérience chez Contraste en 2019 en tant que cheffe pâtissière, Tess Evans-Mialet passe au Clarence, avec la cheffe pâtissière Jisun Sung. Une nouvelle étape, mais la même approche du produit à découvrir, si ce n’est déjà fait.

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