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Tour du monde : Mezcal avec David Migueres et Fleur Godart

David Migueres est le fondateur de Mezcal Brothers, société spécialisée dans l'importation et la distribution de mezcals artisanaux. Il est aussi le cofondateur de la Mezcaleria Paris, bar à cocktails parisien dédié, et du festival Viva Agave. Depuis bientôt dix ans, il promeut la culture des alcools d’agave – dont fait partie le pulque – en France et en Europe. Il sera accompagné cette année de Fleur Godart, à la tête du collectif Vins et Volailles connu pour ses cuvées nature militantes, et autrice notamment des Pur Jus. Elle est partie à la rencontre de femmes qui font rayonner le mezcal pour sa prochaine bande dessinée avec Justine Saint-Lô. 

 

 

© Brigitte Baudesson

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