10/10/2017 lire

Guillaume Sanchez à vif

Guillaume Sanchez à vif
« Humains » est, de loin, le livre culinaire le plus cash qu’on ait lu depuis… on n’était pas né ! 240 pages d’entretien sans filtre, où Guillaume Sanchez se livre et livre sa compréhension, lucide et implacable, de son métier de cuisinier. A dévorer à partir du 19 octobre.
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04/10/2017 manger

Kitchen Ter(re) : épatant

Kitchen Ter(re) : épatant
Chaque mardi, Omnivore se met à une nouvelle table. Aujourd’hui, des pâtes d’exception, sur des tables en terrazzo, avec un service égal à celui auquel nous a habitués William Ledeuil dans ses établissements…  Ze troisième Kitchen est une adresse addictive.
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