04/04/2019 Manger
Vertus : viandes bien faites
Chaque jeudi, Omnivore se met à (une nouvelle) table. Aujourd’hui, direction Boulogne-Billancourt pour une adresse carnivore.
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02/04/2019 Opening Night
À Cheval, au galop
Après des mois de travaux, Taku Sekine et Florent Ciccoli ouvrent Cheval d’Or, néo-chinois bellevillois. Et futur dragon bistronomique parisien.
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28/03/2019 Cédrat > Marseille
Bébé Passédat deviendra grand
Chaque jeudi, Omnivore se met à (une nouvelle) table. Aujourd’hui, cap au Sud, à Marseille chez Eric Maillet en son Cédrat tout frais.
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27/03/2019
Florent Ladeyn :
« Le Bierbuik, c’est un peu le lieu de nos rêves »
Ça y est ! Bierbuik × Bloemeke est ouvert. Une troisième adresse pour trois compères, Florent Ladeyn, le cousin Clément Dubrulle et Kevin Rolland, en plein cœur de Lille.
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26/03/2019 FOODBOOK 11
Bordeaux à flot
Après quinze ans d’absence, Omnivore a repris le chemin des vins de Bordeaux. Dans un vignoble en retard d’une guerre environnementale, mais plein de promesses et de trouvailles. Un récit à lire dans le Foodbook 11.
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20/03/2019 FOODBOOK 11
Demain en librairie
Le numéro 11 du Foodbook sera disponible dans toute bonne librairie demain. Tout y est beau et profond, à commencer par le dossier. Bonne lecture.
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16/03/2019 Omnivore Paris 2019
Flash Backs #3
Omnivore par Omnivore. Une replongée dans les trois jours du festival avec ce qui nous aura le plus marqué au fil des scènes. Notre série en trois volets prend fin ici. En beauté.
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