22/05/2019

Au fil de la Loire

Caviar osciètre de Sologne, celtuce, écrevisse de Loire, par Christophe Hay.
En suivant le fil de la Loire, ces deux-là devaient fatalement se retrouver en cuisine. Jacques Marcon, exceptionnellement sorti de Saint-Bonnet-le-Froid, est venu faire plaisir à Christophe Hay, à la Maison d’À Côté, à Montlivault, mardi.
Lire l’article