11/04/2019 Manger
Rambo, mission accomplie
Le jeudi, on se (re)met à table. Aujourd’hui, le Rambo, spot clean où manger correctement avant de prendre le train, Gare de Lyon.
Lire l’article
09/04/2019 FOODBOOK 11
Fada d’Ippei
Avec son Tabi, ouvert cette année, et ses couteaux, Ippei Uemura prend de la hauteur à Marseille. Omnivore est allé lui croquer le portrait pour le Foodbook 11.
Lire l’article
04/04/2019 Manger
Vertus : viandes bien faites
Chaque jeudi, Omnivore se met à (une nouvelle) table. Aujourd’hui, direction Boulogne-Billancourt pour une adresse carnivore.
Lire l’article
02/04/2019 Opening Night
À Cheval, au galop
Après des mois de travaux, Taku Sekine et Florent Ciccoli ouvrent Cheval d’Or, néo-chinois bellevillois. Et futur dragon bistronomique parisien.
Lire l’article
28/03/2019 Cédrat > Marseille
Bébé Passédat deviendra grand
Chaque jeudi, Omnivore se met à (une nouvelle) table. Aujourd’hui, cap au Sud, à Marseille chez Eric Maillet en son Cédrat tout frais.
Lire l’article
27/03/2019
Florent Ladeyn :
« Le Bierbuik, c’est un peu le lieu de nos rêves »
Ça y est ! Bierbuik × Bloemeke est ouvert. Une troisième adresse pour trois compères, Florent Ladeyn, le cousin Clément Dubrulle et Kevin Rolland, en plein cœur de Lille.
Lire l’article
26/03/2019 FOODBOOK 11
Bordeaux à flot
Après quinze ans d’absence, Omnivore a repris le chemin des vins de Bordeaux. Dans un vignoble en retard d’une guerre environnementale, mais plein de promesses et de trouvailles. Un récit à lire dans le Foodbook 11.
Lire l’article