À lire dans le Foodbook 11, un voyage au centre de la bouse, milieu propice à la vie. Une idée partie du domaine Sulauze, en Provence. Extraits.

Du son underground sur des vins libres, c’est la partition gagnante de « Punkovino », websérie documentaire en 10 épisodes de Tina Meyer et Yoann Le Gruiec, visible sur tous les réseaux d’Arte. On a regardé avec Guillaume Dupré, punk à quilles assumé de Goguette.

C’est jeudi, on se (re)met à table. Escale amstellodamoise pour ce midi. Chez Remouillage, café brut de décoffrage à la cuisine sublime.

Tabata et Ludovic Mey font partie de la tribu Omnivore, dont on vous donnera des nouvelles régulièrement. Le it-couple lyonnais nous a accordé le Grand entretien de la toute fraîche Revue T cultivée par Omnivore, livraison #12.

Ouvert depuis quelques semaines par un couple sensationnel, le Café des Ministères, derrière l’Assemblée Nationale, ramène la cuisine française dans sa réalité.

En suivant le fil de la Loire, ces deux-là devaient fatalement se retrouver en cuisine. Jacques Marcon, exceptionnellement sorti de Saint-Bonnet-le-Froid, est venu faire plaisir à Christophe Hay, à la Maison d’À Côté, à Montlivault, mardi.

Omnivore vous encore crafté un Mondial de la Bière bien balancé. C’est ce week-end au Parc Floral de Paris.