Dans le Foodbook 8, un guide de la capitale écossaise garanti 100% sans haggis ni porridge.

Chaque mardi, Omnivore se met à une nouvelle table. Aujourd’hui, la petite dernière de David Lanher, bien implantée dans le 7e arrondissement de Paris.

« Humains » est, de loin, le livre culinaire le plus cash qu’on ait lu depuis… on n’était pas né ! 240 pages d’entretien sans filtre, où Guillaume Sanchez se livre et livre sa compréhension, lucide et implacable, de son métier de cuisinier. A dévorer à partir du 19 octobre.

Grâce à l’un des sujets consacrés à la craft beer dans le Foodbook 8, on apprend, en une illustration, tout de la troisième étape de fabrication de la bière.  

Chaque mardi, Omnivore se met à une nouvelle table. Aujourd’hui, des pâtes d’exception, sur des tables en terrazzo, avec un service égal à celui auquel nous a habitués William Ledeuil dans ses établissements…  Ze troisième Kitchen est une adresse addictive.

Au Mondial de la Bière Paris, cet été, les Suisses de White Frontier, installés dans le Valais, sont venus, leurs bières ont plu et ils sont repartis avec deux médailles d’or du Concours MBière. Ils obtiennent également le prix Omnivore de la Brasserie proche.

La bière artisanale fait une entrée remarquée dans le Foodbook, en images, en dégustation et servie fraîche avec son guide des bars.