Omnivore vient de boucler la quatrième édition de son Omnivore World Tour à Moscou. Véritable succès que rien ne laissait supposer en 2010 quand Omnivore débarqua en pionnier.

Avant que le rideau ne tombe, le festival donne la mesure de tout ce qu’il reste à inventer en cuisine. Un cochon nommé Barry, un déroutement final à Montréal : les dernières heures du show sont bordées de folie douce. Récit.

Du sucré tout en agrumes et en fumée, du salé raisonné et locavore et des artisans chevronnés: voilà le programme de la dernière matinée du festival.