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04/03/2014 Omnivore Paris 16>18 mars

Cuisinez, c’est dans la boîte !

Cuisinez, c’est dans la boîte !
Nouveauté 2014 du festival : tous les plats réalisés pendant les masterclass seront photographiés et archivés par APIC.box sur la toile. Histoire de ne pas en perdre une miette.
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04/03/2014 Omnivore Paris 16>18 mars

Rue d’Avenir

Rue d’Avenir
Depuis six ans, deux accros du produit, qu’il soit marin, légumier ou viandard, dénichent et redistribuent des petites pépites aux restaurateurs éclairés comme au simple amateur curieux de découvrir le goût du terroir.
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04/03/2014 Café

Télescope

Télescope
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03/03/2014 Omnivore Paris 16>18 mars

La mer abrasive de la Mère Brazier

La mer abrasive de la Mère Brazier
La cuisine de Mathieu Viannay n’appartient à aucune époque, ni passée, ni future. La Mère Brazier réincarnée au 21e siècle… et en un plat dont Omnivore vous livre la recette.
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03/03/2014 Avant-première

Troisgros quitte la maison historique de Roanne

Troisgros quitte la maison historique de Roanne
Michel et Marie-Pierre Troisgros annoncent officiellement demain que la maison Troisgros quitte la gare de Roanne… sans quitter Roanne. Début d’un nouveau mythe en 2017.
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28/02/2014 Omnivore Paris 16>18 mars

Le petit doigt en l’air sur l’île Saint-Louis

Le petit doigt en l’air sur l’île Saint-Louis
Antonin Bonnet a couru la planète et enrichi son répertoire en quelques années jusqu’à venir rendre à Paris le nectar de ses expériences dans les cuisines du Sergent recruteur.
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28/02/2014 Achetez l'Omnivore FoodBook #1

Foodbook #1 : Charcut’ is back

Dans ce nouveau FoodBook, Omnivore a mouliné les dix années qui ont fait son histoire et sa légitimité d’acteur de la cuisine contemporaine.
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Foodbook 14

Retour(s) à la terre

Retour(s) à la terre
Foodbook 13

Le lait sur le feu

Le lait sur le feu
Foodbook 12

Divins de négoce

Divins de négoce
FOODBOOK 11

Sous l’écorce des chefs

Sous l’écorce des chefs
FOODBOOK 10

Vignes à haute tension

Vignes à haute tension
Foodbook #9

15 ans de jeune cuisine

15 ans de jeune cuisine
Foodbook #8

Best of Craft Beer

Best of Craft Beer
Foodbook #7

La cuisine dématérialisée

La cuisine dématérialisée
Foodbook #6

Où va l’agriculture ?

Où va l’agriculture ?
Foodbook #4

Craft Beer

Craft Beer
Foodbook #3

Le Pain

Le Pain
Foodbook #2

Vin nature

Vin nature
Foodbook #1

Charcut’ is back !

Charcut’ is back !
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