Chez Mémé

Sous-titre

Jérôme Benoît

« Tu prends ça, tu bois ça. » Comme chez Mémé, on se plie à l’autorité de Jéjé le Catalan, sans avoir forcément tout compris et c’est tant mieux. Après une soupe rustique pas si anecdotique de l’époque pré-Thermomix, moules dodues au curry et saucisse de Morteau et frites bien aillées comme on n’en avait pas mangé depuis longtemps, avec un muscadet biodynamique de l’Ecu. La bonne surprise, c’est cette tartelette aux pommes, planquée sous une chantilly à l’estragon que l’aïeule n’aurait jamais imaginée.