Ouréa
Sous-titre

Matthieu Roche

Infos :
Adresse postale
72 rue de la Paix Marcel Paul, 13006 Marseille

04 91 73 21 53 - ourea-restaurant.com

Fermeture :
Horaires
Dimanche - Lundi
Images du restaurant
Description générale du restaurant

Dans cette ancienne galerie d’art reconvertie en petit restaurant (à peine une trentaine de couverts) à l’allure neo vintage, Matthieu Roche cuisine au rythme de ses humeurs et des récoltes des producteurs – le plus souvent en permaculture – de la région. Ici, chaque produit est sourcé avec soin pour une cuisine à dominante végétale délicate, fraîche, aux beaux accents de Provence. Côté vin, Camille Fromont à composé une carte de vins de tous horizons, à des prix raisonnables. Matthieu Roche, réservé et attachant, nous explique la philosophie de son restaurant : « Le but d’Ouréa n’est pas de mettre le chef en avant, mais d’avoir un vrai équilibre entre la cuisine et la salle. » Nous sommes dans un lieu de partage entre les cuisiniers, les clients, et Camille Fromont et Marion Coquet, qui assurent un service chaleureux et attentionné. On sent une sorte d’osmose dans l’air, et ça fait du bien.

 

Prix :
Prix
De 30 à 50 €
Style :
Essentiels
BISTROTTIER ,

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